生クリーム不要!生キャラメルクリーム
Description
生クリーム不要!パンケーキ、アイス、お菓子作りなどに便利です!
レシピID :743207と作り方は途中まで一緒です☆
レシピID :743207と作り方は途中まで一緒です☆
材料
作り方
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1
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※作り方はレシピID:743207と途中まで同じです!
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2
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牛乳を約2分レンジであたため、バターとはちみつを溶かす。
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4
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15分くらいまではまだサラサラした液状ですが、20分過ぎる泡が大きくなりととろみがでてきます!
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5
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25~30分位してヘラからすぐとろっと落ちるようになったら完成!空き瓶に流し込んで荒熱をとり冷蔵庫で冷やしてください!
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6
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しっかりフタをして保存してください!2週間くらいもちます!でも最後のほうはちょっと固くなってました(>_<)
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7
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レシピID :732575の発芽十六雑穀入りのお豆腐ベーグルにキャラメルクリームぬって食べました!
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8
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ニコパンとっても使いやすく便利です!サイドに注ぎ口があるので、クリームを瓶に移すときも垂れません!!
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9
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煮詰める時間を30~35分にすると生キャラメルがつくれます!
レシピはレシピID :743207を参考にどうぞ!
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10
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ホットケーキに☆
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コツ・ポイント
ヘラでゆっくり混ぜてください。早く混ぜると分離してしまいます(>_<)
私はニコパン20cm使用。IH10段階の火加減の6の中火で25分煮詰めました!
ガス使用やお鍋の大きさで煮詰める時間がかわるので15分過ぎたら注意しみてください!
私はニコパン20cm使用。IH10段階の火加減の6の中火で25分煮詰めました!
ガス使用やお鍋の大きさで煮詰める時間がかわるので15分過ぎたら注意しみてください!
このレシピの生い立ち
レシピID :743207の生キャラメルをつくっているとき煮詰める時間を少なくしたら、おいしいクリームができました!
旦那が大好きなのでなくなったらすぐ作って常備しています!パンにぬるだけでなくお菓子作りにも使えるのでとても便利です!
旦那が大好きなのでなくなったらすぐ作って常備しています!パンにぬるだけでなくお菓子作りにも使えるのでとても便利です!