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干し椎茸は水で戻しておきます。
セロリと干し椎茸は微塵切りにします
小松菜、玉ねぎ、にんじんは一口大に切ります
海老の背わたを取り、片栗粉、塩、酒（分量外）をふり、水で洗い流します。
ごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒めます
エビと豚を炒めて一旦取り出します
野菜も炒めます
エビと豚を戻し入れ、♡をいれて軽く煮込みます
水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます
目玉焼きをのせて出来上がり
❁Abake❁
❁Abake❁
