シンプルなハッシュドポテト

じゃがいもの皮を剥き、スライサーでスライスする。

スライスしたじゃがいもを千切りにする。（水にはさらさないでね！）

フライパンに油をひき、火をつけたら、じゃがいもを半分いれ、塩コショウをふる。

蓋をして弱火〜中火の間ぐらいで5分程焼く。

焼き色がついていたら、裏返してギューと押さえ、蓋をして5分程焼く。

蓋を外して中火〜強火にして、裏表ひっくり返しながら表面をパリパリにする。

2023/8/27
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