チキンサラダ

鶏胸肉は皮を除き、皿に乗せ酒を振りかけてレンジで加熱する。鶏肉を冷ましている間にきゅうりは千切り、人参は細千切りにする。人参はスライサーがあると便利。

鶏肉の粗熱が取れたら、繊維に沿って細く裂く。ボウルに材料と☆印で和え、塩こしょうをして出来上がり。