ほりにしを使ったアレンジ肉野菜炒め

玉ねぎはくし切り、ピーマンは輪切り、ナスは火が通りやすいように薄切り。もちろん野菜はお好みでアレンジ可

豚バラをフライパンに並べる。
1枚が長いときはフライパンの中でハサミで切ると包丁使わず時短できます。

油は引かずに豚バラスライスを中強火で加熱し豚の脂を出す

玉ねぎがしんなりしたら野菜を全て投入！中強火で炒める。目安はナスがフニャッと曲がるくらい。炒め時間は3分くらいが目安。

火を弱火にして、ほりにし・オイスターソース・レモン汁を入れる。
再度中強火にして全体を混ぜ合わせたらお皿に盛る。

最後はお好みで黒胡椒を追加して完成！
もちろんご飯も進みます。