厚揚げの、卵とじの画像

Description

本格的な、だしつゆ。カツ煮風

材料 (4人分)

150C
本みりん
大さじ2
1個分
2枚
2個
適量
めんつゆ3倍濃縮
80cc

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに、めんつゆ、水、みりんを、入れて、スライスした、玉ねぎを、入れて、5分煮る。弱火で。

  2. 2

    アクを、とり、6等分に、した、厚揚げを、入れて、5分間、煮る。上下、びっくり返しながら。

  3. 3

    写真

    火を止めて、といた卵を、2回に、分けて、厚揚げに、かける。蓋をして、火をつける。弱火。2分

  4. 4

    写真

    火を止めて、残りの、とき卵を、かける蓋をして、2分。

コツ・ポイント

弱火で、作りました。

このレシピの生い立ち

献立おすすめレシピを、参考に
レシピID : 7601858 公開日 : 23/08/17 更新日 : 23/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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xyzクック
かつみたいに美味しいです。こんにゃくも合いますね。ありがとうございます。
初れぽ
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さゆきっちん
簡単でおいしかったです