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真鯛は一口大に切り、塩を振って5分おく。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
青い野菜を適当な大きさに切る。
お芋今回はさつまいも(じゃがいも)は水で濡らし、皮ごとラップで包む。
電子レンジ(500W)で3分加熱する。粗熱が取れたらカットする(じゃがいもの場合は皮をむく)
フライパンに多めのオリーブオイルを熱し2と4を入れ、表面がカリッとするまで揚げ焼きにする
そのままのフライパンの空いている場所に、1をいれ、両面こんがり揚げ焼きにする
器に5.6を盛り付け、好みで塩胡椒を振る
レンジで加熱調理する方への注意
なっちゃん！実は、これ、結構気に入ってます☆作って頂きありがとう☆孫ちゃんの運動会は今度の週末らしいよ！
明日の風☆
