ビーフシチューハンバーグ
平野由南（ひらのゆな
作り方
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1
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ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を落としてほぐしておく。
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2
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鍋に油を熱し、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンを炒める。油が全体に回ったら●を加える。
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3
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沸騰してきたら火を弱めアクを取る。しめじを加え、具材がやわらかくなるまで煮る。
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4
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具材を煮ている間に「どでかハンバーグ」のタネを作っておく。
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5
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【３】の具財がやわらかくなったら、火を止め、ルゥを３/４箱溶かし入れる。弱火で１０分煮る。
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6
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フライパンを熱し、「どでかハンバーグ」の焼き方でハンバーグを焼く。
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7
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ハンバーグが焼けたら火を止める。周りの油をちょっと拭き取る。そこへ【３】のビーフシチュー全量投入〜☆
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8
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味見をして薄ければルゥを加える。ハンバーグを食べやすい大きさに切りながら煮込む。（１０分くらい）
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9
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各自の器に取り分けながら食べます（＾＾）
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コツ・ポイント
ブイヨンを入れることです☆入れなかった時、味がいまいちでした（＞＜）ハンバーグは入れますが、塊のお肉を入れないので、ブイヨンを入れないとコクが出ないみたいです。
このレシピの生い立ち
ある日、旦那が「いつもとはちょっと違うハンバーグを作ろう！」と言って、こんなハンバーグを作ってくれました。私も子供も大喜び（≧▽≦）我が家の定番にしたいので、旦那に作り方を聞いてレシピ化しました～♪
平野由南（ひらのゆな
