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坊さんの気絶！

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Description

なし

材料 （4人前）

茄子
4本
玉ねぎ
0.5個
にんにく
2片
トマト（トマト缶）
2個分（0.5缶）
ピーマン
1個
バジル
少々
クミンパウダー
小1
一味
少々
塩
適量
こしょう
適量
水
50ml＋50ml
オリーブオイル
大2＋第2
ベーコン
35g
ピザ用チーズ
好きなだけ
コンソメ
大1
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1

    茄子はピーラーで4カ所皮を剥く。皮は刻んでおく。

  2. 2

    茄子を1本ずつラップし600W 　4分レンチン。

  3. 3

    たまねぎ　にんにく、ピーマン　ベーコンはみじん切りにする。
    トマトはざく切りにする。

  4. 4

    オリーブオイルをしいてを熱し、玉ねぎ、にんにく、茄子の皮、ベーコン　トマト缶を加えて煮詰める。

  5. 5

    水気がなくなったらクミンパウダー、一味、ピーマン、バジルを加える。コンソメ　塩、胡椒で味をする。

  6. 6

    茄子に切り込みを入れて具を詰める

  7. 7

    チーズ　オリーブオイルのせてをオーブンで250℃で10分（チーズが焼けるまで）

  8. 8

    乾燥パセリ乗せて完成

コツ・ポイント

すごくおいしいですが、気絶するほどでもない。
耐熱皿にナスを敷いてオーブンで焼いてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 7603390 公開日 : 23/08/20 更新日 : 23/11/13

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坊さんの気絶！
by ダンディーアルパカ