トンテキソース  簡単覚えやすいの画像

Description

こってりソースとなっております。

材料

大さじ1
ニンニク
2片
2枚
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
味醂
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大匙1の油にニンニク2かけスライスを揚げ焼く
    焼き色が着いたら皿に取っておく

  2. 2

    写真

    余分な油を取り肉を中火で焼き色が着くまで焼く

  3. 3

    弱火にして大匙1の酒を回し入れ中火に戻し蓋を閉めてアルコールを飛ばす

  4. 4

    アルコールが飛んだらまた弱火にしてケチャップ、ウスターソース、味醂大匙1、砂糖小さじ1をいれ煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

砂糖小さじ1以外は酒、ケチャップ、ウスターソース、味醂が大さじ1と覚えやすいソースだと思います

このレシピの生い立ち

トンテキが大好きなので作ってみました
レシピID : 7603623 公開日 : 23/08/20 更新日 : 23/08/20

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