具沢山☆あったかかぼちゃのミルクスープ

かぼちゃは小さめのひと口大に切り、皮をむく。玉ねぎは薄切りにする。しめじは手でほぐし、ベーコンは1cm幅に切る。

鍋にバターを入れて中火にかけ、玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒める。しんなりしたら薄力粉を加えて全体に絡める。

粉気がなくなったらダマができないよう水を少しずつ加えながらかき混ぜる。顆粒コンソメスープの素、かぼちゃを加える。

器に盛り付けて乾燥パセリを振る。