ガリバタ照り焼きチキン

にんにくをみじん切りし、バターと一緒にフライパンへ投入。弱火にかけてフライパンを手前に傾けガーリックバター溜まりを作る。

フツフツさせ、香りが広がったら切った鶏ももを投入。全体にガーリックバターを絡めて中火に。

鶏を両面焼いたら薄切り玉ねぎと酒投入。弱火で蓋をする。

いい感じに火が通ったら蓋を開けて中火。すき焼きのタレor砂糖・醤油・水を投入

フライパンの中で味が馴染んだら完成

他の野菜やきのこを入れても美味しいです。入れるタイミングは玉ねぎと一緒でOK。