オクラと長いものトロトロさっぱり和え
ひっこちん
作り方
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1
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オクラは薄く切って鍋にオクラヒタヒタの少量の水を沸騰させ、そこに切ったオクラを入れてひとまぜして火を消す。そのまま冷ます
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2
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オクラねばねば栄養まるごと頂きます♪
レシピID:7593060
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3
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長いもは皮をとり縦半分、太ければ縦４つに切って薄切り。
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5
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冷やしたオクラと長いもをボール入れてめんつゆそのまま、お好みの酢を入れて味を好みの味にして下さい。私は酢多めが好き。
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6
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器に盛り付けて、ゆかりを散らす。食べるときに混ぜて頂きます。ゆかりは自家製。なければ、そのまま。海苔も美味しいです。
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7
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2023/9/27
「オクラ長芋」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
オクラは薄切り。栄養そのまま。冷やして食べるといいです。
このレシピの生い立ち
毎日家庭菜園のオクラ出来るので消費メニュー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひっこちん
