余った【そうめん】で作る豆乳担々麺
ヤマヤ醤油
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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茄子を１センチ角に切ります。
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3
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フライパンを温め、少量の油をいれて、ひき肉を炒めます。
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4
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なすも入れます。
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5
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きざみ浜納豆をいれます。
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6
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しょうがとにんにくを入れます。
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7
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豆板醤をいれます。
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8
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味噌をいれます。
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9
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醤油を入れます。
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ごま油をいれます。
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全体にしっかり火が通れば、肉みその出来上がりです。
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12
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鍋にお湯を入れます。
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13
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そうめんを入れます。（1～２分）そうめんの表示に従って茹でます。
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ざるにあけて、水洗いします。
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フライパンか鍋に水と豆乳をいれて温めます。
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醤油をいれます。
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中華だしをいれます。沸騰すると、豆乳が分離するので、あたためる程度で火を止めます。
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もやしをゆでます。
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丼ぶりにソーメンをいれて、スープと具材をいれます。
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出来上がりです。
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ヤマヤオンラインショップ
https://hamanatto.shop-pro.jp/
クーポンコード
yamayama
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コツ・ポイント
そうめんに飽きたら、ぜひおすすめの簡単レシピです。ポイントは、豆乳を沸騰させないことくらいです。豆板醤を入れると辛いので、子どもが食べる場合は、豆板醤を入れない方が食べやすいです。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヤマヤ醤油
