ローストビーフ丼
Description
炊飯器で簡単に作れるビーフスパイスが効いたローストビーフ丼です。
ぜひ、お試しください！
ぜひ、お試しください！
切干大根のかわさき屋
材料
（2人分）
作り方
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1
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今回は、「ビーフスパイス」を使います。
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2
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お肉を冷蔵庫から20分ほど出し、常温にする。
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3
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お湯を沸かす。
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4
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ジップロックに醬油、みりん、酒、砂糖を入れる。
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5
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お肉に塩、こしょう、すりおろしにんにくをまぶす。
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6
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フライパンを強火で熱する。
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7
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熱したフライパンにお肉を入れる。
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8
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お肉の表面を7秒くらいずつ焼く。
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9
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ジップロック焼いたお肉を投入する。
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10
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炊飯器にお肉をジップロックに入れた状態で入れる。
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お湯を入れて、25分保温した状態にする。
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12
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保温が終了したら、冷蔵庫に入れる。
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ジップロック内に残った汁をフライパンで煮詰める。
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冷蔵庫から肉を取り出し、薄く切っていく。
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器にご飯を入れ、ご飯の上に切ったお肉をのせていく。
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最後にビーフスパイスをかけて完成。
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コツ・ポイント
ローストビーフ丼の上に生卵をのせて食べると、さらに美味しくなります。
お好みで薬味などをかけてみて下さい。
肉はできるだけ薄く切った方が食べやすいです。
炊飯器に肉を入れる際はしっかりとお湯につかるように注意してください。
お好みで薬味などをかけてみて下さい。
肉はできるだけ薄く切った方が食べやすいです。
炊飯器に肉を入れる際はしっかりとお湯につかるように注意してください。
このレシピの生い立ち
ローストビーフを簡単に作る方法として、炊飯器にたどり着きました。
つけこみだれが最高においしいので、それを最大に生かせるように丼にしました。
ほぼ放置時間なので超簡単です！
つけこみだれが最高においしいので、それを最大に生かせるように丼にしました。
ほぼ放置時間なので超簡単です！
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切干大根のかわさき屋
