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レンジで簡単！ピリ辛☆ししとう回鍋肉

レンジで簡単！ピリ辛☆ししとう回鍋肉の画像

Description

ししとうのピリ辛を生かして、豆板醤不使用の回鍋肉にしました。

材料 （2人分）

豚こま肉
150g
キャベツ
150g
ししとう
50g
■ Ａ
醤油、みりん
各小さじ1
片栗粉
小さじ1/2
水
大さじ1
■ Ｂ
甜面醤、水
各大さじ1
オイスターソース、鶏がらスープの素
各小さじ1
片栗粉
小さじ1
しょうが(チューブ)
1cm

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切り、ししとうはヘタを取って斜めに切る。
    Ｂを混ぜてたれを作っておく。

  2. 2

    写真

    豚こま肉にＡを揉み込む。
    耐熱ボウルにキャベツ、ししとう、肉をばらして乗せ、ラップを掛ける。

  3. 3

    写真

    600wの電子レンジで4分加熱し、たれを和える。

  4. 4

    写真

    ラップを戻し、600wの電子レンジで1分加熱しよく混ぜる。

コツ・ポイント

エスビー 李錦記 甜麺醤を使用しました。
甜面醬には、醤油、砂糖、ごま油が含まれているので、不使用にしました。

このレシピの生い立ち

豚こま、ししとう、キャベツを電子レンジで回鍋肉にしました。
レシピID : 7610831 公開日 : 23/09/01 更新日 : 23/09/04

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だんどり亭
レンジで簡単！ピリ辛☆ししとう回鍋肉
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