スパイスカレー
料理好き初心者00
作り方
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1
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玉ねぎをココナッツオイルで水分が飛ぶまで炒める
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2
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1に塩、ニンニクを適量入れ、炒めたあと
トマト缶を入れ水分が飛ぶまで炒める
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3
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2の水分が飛んでペースト状になったら★のスパイスと塩を入れ、香りが立つまで2分ほど火を通す
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4
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3に豆乳、水などの水分を入れ、煮る
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5
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4に肉を入れ火を通す
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6
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☆のスパイス、塩で味の調整して完成
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コツ・ポイント
カレーペーストを作るまで各材料の水分をきちんと飛ばす←とにかくこれ
スパイスは2人前小さじ1が基本
スパイスは2人前小さじ1が基本
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べたい、大好きなカレーを市販のルーを使わずもっと身体に良く食べたいと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
