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茄子の煮浸し

茄子の煮浸しの画像

Description

記録用\( ˆoˆ )/

材料

茄子
1本
大葉
2枚
★麺つゆ(3倍濃縮)
大2
★水
90ml
★砂糖
小1/2
★おろし生姜
小1
ごま油
大1

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り、皮面に切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、茄子を皮面から並べて火が通るまでこんがり焼く。

  3. 3

    ★を加えて2分程煮たら皿に取り出して冷やす。大葉を盛り付けて完成(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

記録用\( ˆoˆ )/
レシピID : 7613899 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/05

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茄子の煮浸し
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