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娘が大好きな照り焼きつくね

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Description

２歳の娘が大好きな照り焼きつくね！

材料 （１５個程度）

（A）鶏ひき肉
300g
（A）木綿豆腐
150g
（A）片栗粉
大さじ２
（A）生姜チューブ
１cm程度
（A）にんにくチューブ
１cm程度
（B）減塩醤油
大さじ１
（B）みりん
大さじ１
（B）酒
大さじ１
（B）砂糖
小さじ２

作り方

  1. 1

    材料（A）をボールに全て入れてこねる

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、タネを小さく丸くして並べて、焼き色がつくまで中火で焼く

  3. 3

    焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして火が通るまで弱火で５分程度加熱する

  4. 4

    火が通ったら調味料（B）をフライパンに全て入れて、照りがでるまで両面煮詰めらた、できあがり

  5. 5

    娘にあげるときは１食２個ずつあげてます
    冷蔵保存するときは６００wで２０秒くらい温めて出しています

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

幼児食になり、なかなか食べない娘のために色々なレシピを参考にしながら作りました
レシピID : 7614165 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/26

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娘が大好きな照り焼きつくね
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