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10分|お魚ソーセージのプデチゲ★辛さ2

10分|お魚ソーセージのプデチゲ★辛さ2の画像

Description

お魚ソーセージで作るプデチゲです。お菓子のラーメンで1人でも美味しく食べれるように作りました♪

材料 （2人分）

お魚ソーセージ
1本
豚肉
60g
キムチ
60g
ニラ（4cm）
ひとつかみ
豆腐
1/2丁
ネギ（小口切り）
適量
椎茸（お好みで）
1枚
昆布（3cm）
1切れ
水（だし用）
1〜2カップ
☆醤油
小さじ1/2
☆みりん
小さじ1/2
☆おろしニンニク（チューブ）
ラムネ1個大
☆こしょう
1振り
★醤油
小さじ1/2
★みりん
小さじ1
★唐辛子の粉
小さじ1〜2
★おろしニンニク（チューブ）
ラムネ1個大
インスタントラーメンの麺（小）
1個

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。

  2. 2

    写真

    豚肉、ニラ、椎茸、キムチを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    豚肉に☆で下味をつける。

  4. 4

    写真

    ★を作っておく

  5. 5

    写真

    手早く進めるために、材料を近くに準備。

  6. 6

    写真

    だしをとる。
    強火でがーっと沸くまで加熱。

    ※昆布、椎茸、煮干しなど。
    　いりこだしでもOK

  7. 7

    写真

    沸いたら★と材料全てを入れる。

    ※沸くまでは強火、沸いたら弱火
    　（14cmソースパン基準）

  8. 8

    写真

    インスタントラーメンの麺を入れて、少し煮たら完成。

コツ・ポイント

濃い本場の味がお好きな方は、水の量を減らして作ってみてください♪

水を1カップにするとチゲらしい味になります。

椎茸はプデチゲに入れなくていい食材ですが、秋なので味わい深くなるように入れました。

14cmソースパン2人分基準です。

このレシピの生い立ち

1人だと食堂で注文できないチゲを食べさせてあげたい気持ちから。（2人以上じゃないと頼めないのが結構あるから。）
レシピID : 7614202 公開日 : 23/09/06 更新日 : 23/09/06

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10分|お魚ソーセージのプデチゲ★辛さ2
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