ズッキーニの味噌チヂミ
Description
ズッキーニの水分で焼き上げるチヂミ!味噌の旨みが絶妙ですよ。みそだれのたれもマッチします!
材料
(1枚)
1/3本
1/4 個
3枚
赤だし味噌
野菜の重量の10%(約20g)
1個
60g
10g
黒胡椒
適宜
オリーブオイル
大さじ2
ごま油
小さじ2
■
たれ
みそだれ
30g
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
すりゴマ
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
ズッキーニは水分が多いので、必ず、味噌を絡めて水分が出てくるまで、おいておきましょう。みそだれを使ったたれに、コチュジャンを混ぜると韓国風ですよ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの色を活かしてお料理を‼!と思い、この料理を思いつきました。これ一品でバランスの取れた一皿になるし、旨み抜群でとにかく美味しいんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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