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サラダで元気！りっちゃんサラダ

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Description

『りっちゃんサラダ』は、小学1年生の国語で学ぶ物語に出てくる料理です☆

材料 （４人分）

キャベツ
135ｇ
にんじん
25ｇ
きゅうり
50ｇ
とうもろこし缶
25ｇ
ハム
25ｇ
細切り昆布
3.5ｇ
かつお節
1ｇ
★カットトマト缶
25ｇ
★サラダ油
小さじ2
★こしょう
少々
★酢
小さじ1
★ガーリックパウダー
少々
★砂糖
小さじ1
★こいくちしょうゆ
小さじ1強

作り方

  1. 1

    ①キャベツを2ｃｍ程度に切り、下茹でし冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ②きゅうりを薄切り、人参は千切りにし、それぞれお湯でさっと茹で冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    ③とうもろこしは汁気を切っておく。

  4. 4

    ④ハムは細切りにする。

  5. 5

    ⑤細切り昆布を2ｃｍ程度に切り、お湯で茹で冷蔵庫で冷やしておく。

  6. 6

    ⑥★の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  7. 7

    ⑦①～⑤とかつお節をボウルに入れて混ぜ合わせ、⑥のドレッシングで和える。

コツ・ポイント

具の種類が多く、トマトの入ったドレッシングで和えるため、彩りがきれいなサラダです。
※市販の和風ドレッシングやイタリアンドレッシングでも美味しくいただけますよ！

このレシピの生い立ち

子供達からのリクエストが多く、家庭でも簡単に作れたらいいなぁと思って考えました。
レシピID : 7615439 公開日 : 23/09/07 更新日 : 23/09/07

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