☆○o。 ニラスープ 。o○☆
あこぅ
作り方
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1
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ニラは3～4cm長さに切り、人参はスライサーやピーラー等で薄くスライスする。
椎茸も薄く切る。
卵は溶いておく。
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2
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鍋に水と椎茸を入れて火にかけ、沸騰したら人参を入れ、人参に火が通ったら＊の調味料を入れる。
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3
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ニラを入れて火が通ったら、塩・コショウで味を整える。溶き卵を流し入れて火を止め、蓋をして2分ほど蒸らす。
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4
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蒸らしている間に、もやしを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジで1分半～2分（500W）加熱する。
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5
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それぞれの器にもやしを移し、3のスープを注いで出来上がりヾ(*´∀｀*)ﾉ
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6
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オイスターソースはコク出し用なのでお好みで♪
きのこはお好みのものを使ってくださいね(ﾟヮ≦*)♡
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コツ・ポイント
もやしの臭みが出るので、同じ鍋で茹でずにレンジで加熱しました。
もちろん別鍋で茹でてもok+.ｄ(･∀・*)♪
もちろん別鍋で茹でてもok+.ｄ(･∀・*)♪
このレシピの生い立ち
ニラが3束100円で安かったので( *´艸`)
(
)
あこぅ
