人参しりしり

人参は千切りにする。ボウルに卵を割り、塩を加えて、白身をきりながら混ぜる。

フライパンにツナを油ごといれて、中火で熱し、人参を加えて、つやっぽくなるまで炒める。

フライパンに具材をよせ、溶き卵を入れて、半熟に炒めたら、全体に混ぜ合わせ、１．調味料を加えて味をつける。

器に盛りつけて完成です。