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ボールに強力粉、薄力粉、BP、塩、砂糖を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えてひとまとめにし、ラップに包んで10分ほどおく。
めん棒で20cm位の大きさに伸ばし、フォークで穴を開ける。
ケチャップ(ピザソース)を塗り、薄切りにした玉ねぎ、マッシュルーム、輪切りにしたピーマンをのせて軽く塩・胡椒する。
チーズをまんべんなくのせて、200℃のオーブンで 15~20分焼く。