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★簡単★低脂質トマト煮ロールキャベツ

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Description

トマト×味噌で濃厚なトマト煮込みロールキャベツです。余った分はチーズ入れてリゾットにして味変しても神レベルで美味しいです

材料 （2人分（3〜４人前））

キャベツ
6〜８枚
きのこ（お好きなもの）
好きなだけ
にんじん
中1本
玉ねぎ
中1玉
豆腐（木綿or絹　水切りしない）
150g
鶏ひき肉
200g
★トマト缶
1缶
★コンソメ顆粒
大さじ1
★味噌
大さじ1
★水
400ml
★塩胡椒
二振りくらい
★にんにく（チューブ）
2.3cm

作り方

  1. 1

    鍋に★の調味料（トマト缶、コンソメ、塩胡椒、味噌、ニンニク）とお好きなきのこ類を入れておく

  2. 2

    キャベツの茎付近に切り込みを入れて6〜８枚ほど剥がす（茎は切る）。水でさらした後お皿に乗せてラップし500w3分チンする

  3. 3

    にんじん、玉ねぎ、キャベツの茎の部分をみじん切りにする

  4. 4

    耐熱ラップに豆腐（水切りなし）、みじん切りした野菜、鶏ひき肉、★の調味料を入れて揉む

  5. 5

    キャベツに③のタネを入れて巻き、爪楊枝を刺して固定したら①の鍋に入れて中火で30〜40分煮込む

コツ・ポイント

味噌×トマトはやっぱりおすすめです。コク（？）がでまく

味が染みて、キャベツもトロトロに溶けるので鍋でじっくりコトコト煮込むことを推奨します

タンパク質と野菜がおいしく摂れて最高です

このレシピの生い立ち

痩せたい
レシピID : 7619224 公開日 : 23/09/12 更新日 : 23/09/12

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★簡単★低脂質トマト煮ロールキャベツ
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