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親子どんぶり

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Description

本日は簡単親子丼を紹介します！

材料 （4人分）

●鶏もも肉
1枚
●玉ねぎ
1/2個
●卵
5個
 
【A】お酒
大さじ2
【A】みりん
100cc
【A】醤油
40cc
【A】砂糖
大さじ1
【A】水
100cc
【A】だしの素
小さじ1/2
 
●水溶き片栗粉
少々
●ご飯
4人分

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します！

  2. 2

    写真

    まず鶏肉をひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにしていきます。

  3. 3

    写真

    次に、みりんだけを先に煮立て、その後に他の調味料を加え、さらに煮ていきます。

  4. 4

    写真

    そこに②の材料を加え、火を通していきます。

  5. 5

    写真

    火が入ったら、そこに水溶き片栗粉を加え、軽くとろみをつけていきます。

  6. 6

    写真

    最後に溶き卵を2回に分け、加えていきす。

  7. 7

    写真

    半熟の状態でご飯にかけたら完成！！

コツ・ポイント

● みりんを先に煮立てることでアルコール分
を飛ばし、甘味が引き立ちます！
※使っているみりんによっては甘みがかわって
くる可能性がありますので量は調整しても大丈
夫です！

このレシピの生い立ち

親子丼はシンプルなのにとても美味しいですよ
ね！

鶏肉と卵が絶妙に組み合わさっていて、ご飯と
一緒に食べると満足感が半端ないです！
また、手軽に作れるので、忙しい日でも簡単に
調理できるのでオススメです！

是非お試しください！
レシピID : 7620397 公開日 : 23/09/13 更新日 : 23/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月24日
初れぽ
写真
スチニャン
はじめて作りました🐱🎵おいしく家族に好評でした(^o^)
#親子丼

つくれぽありがとうございます!! 初めてでも完璧ですね！^^ 味も好評いただけて嬉しいです！ またお願いしますm(_ _)m

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豆の種〜レシピ紹介〜
親子どんぶり
by 豆の種〜レシピ紹介〜