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A.を混ぜておく。
玉ねぎはスライス、ピーマンは1/2〜1/3等分、きのこは石突をとって小房に分ける。
鮭は洗って水気を取り、塩コショウを振る。
アルミホイルの中心玉ねぎを敷き、鮭、野菜の順に並べたら混ぜておいた【A】を塗る。
汁気が出ないようにしっかりと包み、天板に並べオーブントースターで15分ほど火が通るまで焼く。