手が止まらない！いしるのカリカリポテト
悠美姉
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを食べやすい大きさに切り、水にさらします。
-
-
-
2
-
耐熱容器にいしると水をいれてよく混ぜます。
-
-
-
3
-
水気を切ったじゃがいもを手順2にいれて、ふんわりラップをします。
-
-
-
4
-
電子レンジ600wで5分加熱して、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱します。
-
-
-
5
-
漬け汁を捨てて、じゃがいもだけにします。
-
-
-
6
-
ボウルに片栗粉、水気を切ったじゃがいも、あおさを入れてよく混ぜます。
-
-
-
7
-
全体にしっかり片栗粉が絡まるようにします。
-
-
-
8
-
フライパンに多めに食用油を敷き、手順7を揚げ焼きにします。
-
-
-
9
-
じゃがいもがカリカリになったら、フライパンから取り出ししっかり油を切ります。
-
-
-
10
-
お皿に盛り付けたらできあがりです。
-
-
-
11
-
【2023/10/21】
「いしる「」の人気検索でトップ10入り!
-
コツ・ポイント
下味はしっかりついているので何もつけなくてもそのまま食べれます。片栗粉をまぶす際に、しっかり全体に片栗粉が絡まるようにしてくださいね。全体に片栗粉がしっかりつくことで、カリカリに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
子供の手づくりおやつに、そして大人のおつまみに手軽に作れるカリカリポテトをつくりました。魚醤のにおいが苦手という方も、この食べ方だと臭みもなくておいしいですよ。油も少なく作れるので、油処理も楽です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
