【野菜と子供】♡モヤシ炒め♡
おりさの執事
作り方
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1
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卵2個をフライパンで炒め、好みの硬さで別皿へ移す。
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2
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キャベツを細切りにする。適当。
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3
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フライパンに油をひいて豚肉を中火で炒める。しっかり火をとおす。
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4
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豚肉に火が通ったらキャベツを入れて、更に炒める。
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5
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キャベツがしんなりしてきたら、モヤシを入れて、塩、胡椒で味を付ける。
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6
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数回かき混ぜたら火を止めて、①を入れて具材になじませる。
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7
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最後に手順1で炒めた卵を入れて、強火にして数回かき混ぜたら完成♪
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8
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味付けが薄い場合は、少し醤油を入れてお召し上がり下さい。
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9
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10
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9/28 大阪のちゃーちゃんさん、つくれぽ有り難う御座います。
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11
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11/16 あかり♡28さん、つくれぽ、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
少量の片栗粉を加えることで、モヤシから出る水分のベシャベシャ感を回避できます。
片栗粉を入れ過ぎるとドロドロになりますので、分量は要注意（本当にちょっとだけでOK）です。
片栗粉を入れ過ぎるとドロドロになりますので、分量は要注意（本当にちょっとだけでOK）です。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べて貰うために、早い、安い、美味いを模索しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おりさの執事
