簡単 めちゃウマ！ヘルシー 春巻き！
SHiO★mam
作り方
-
-
1
-
長ネギは縦に細切り、
えのきは下の方を切り落とし、
両方共に10センチ位に切りそろえる
-
-
-
2
-
とりささみは、縦半分に切る(10本分)
スジは取らなくても取っても、どちらでもOK
-
-
-
3
-
小麦粉を水で解いておく。
ダマになっても全然OK！
-
-
-
4
-
長ネギ1/10
えのき1/10
とりささみ1本
春巻きの皮で巻く
★
(ポイント)なるべくキツめに巻くと崩れにくい
-
-
-
5
-
最後に皮を止める時は、ノリのかわりに小麦粉を解いた水を少し塗り、止める。
-
-
-
6
-
10本巻いたら、170℃の油で5分揚げて出来上がり！！
味付けしてないので、醤油やぽん酢をつけて！
-
-
-
7
-
半分に斜め切りすると見た目がキレイ！
(切る時は一気にサクッと！)
切らずに、そのままでもOK！
-
-
-
8
-
大葉を入れる場合、4で大葉を下に敷き、一緒に巻く
※チーズを入れても美味しい！
-
コツ・ポイント
うちは醤油で食べてます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
ぽん酢だとサッパリ！！
揚げる時に油が多すぎると浮いてしまい、片方しか色がつきませんが、5分あげれば、大体中に火が通ってます。
ぽん酢だとサッパリ！！
揚げる時に油が多すぎると浮いてしまい、片方しか色がつきませんが、5分あげれば、大体中に火が通ってます。
このレシピの生い立ち
初めて母に教えてもらった簡単料理です。
昔から大好きだった母の春巻き。
今は息子が大好きになってます。
昔から大好きだった母の春巻き。
今は息子が大好きになってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
SHiO★mam
