レンジで簡単♪包まないライスペーパー焼売

レンジで簡単♪包まないライスペーパー焼売の画像

Description

シンプルな材料で作れる、肉肉しい絶品ずぼらシュウマイ!話題のライスペーパー活用でグルテンフリー♪

材料 (3 ~4人前)

1/4個
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1強
ごま油
小さじ1
あればグリーンピース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を振りかけてさっと混ぜておく。

  2. 2

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    ひき肉、鶏ガラスープ顆粒、ごま油を加えてよく練り混ぜる。

  3. 3

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    ライスペーパーの両面をサッと水でぬらし、すぐにキッチンバサミで短冊状に切り、レンジ可の耐熱皿に敷き詰める。

  4. 4

    写真

    ②の肉ダネを乗せ、その上にさらに残りのライスペーパーを同様に乗せる。

  5. 5

    写真

    一口大になるよう水で濡らした包丁の背で切り込みを入れ、あればグリーンピースを乗せる。

  6. 6

    全体に火が通るまでレンジ600wで約13分加熱する。

  7. 7

    写真

    よく切れる包丁かキッチンバサミで切り分け、酢醤油やからしをつけていただきます!

コツ・ポイント

ライスペーパーは直径16cmを使用。
1枚ずつ濡らして切ってください。ゆっくりしているとくっついて切りづらくなります。
ホタテやエビを入れても美味しい♡

このレシピの生い立ち

我が家の定番、包まないジャンボシュウマイを、グルテンフリーを心がけている人や、小麦アレルギーでも安心なライスペーパーでと考えました。肉汁を吸ってもちっ・ぷるっとした皮が、最高です!
レシピID : 7625489 公開日 : 23/09/21 更新日 : 23/09/22

このレシピの作者

むすたーはむ
ナチュラルフードコーディネーターの薬剤師。三児の母。2022~2023年クックパッドアンバサダー。
洗い物が少なくてすむ時短レシピや、小麦・乳製品・卵不使用の簡単&ヘルシーレシピを主に投稿しています。
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