「ありもの」だけで簡単手作り♪ ごま豆腐

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Description

練りごま→なし、葛粉→なし でも大丈夫!

材料 (作りやすい分量、軽めに2人分くらい)

すりごま(白でも黒でも)
25g
小2強
150cc
和風顆粒だし
少々
少々

作り方

  1. 1

    すりごまをすり鉢やミルサーなどで少ししっとりするまですり混ぜる。
    (仕上げの舌触りをなめらかにするため)

  2. 2

    小鍋にすりごまを投入、弱火から炒りする。  
    (仕上げの香りをよくするため)

  3. 3

    ごまの良い香りがしてきたらいったん火から外し、残りの材料も投入、よく混ぜる。

  4. 4

    もう1度弱火にかけ、全体がプルプルっとなるまで混ぜ続ける。

  5. 5

    器に移し、生地(?)の表面にぴったりとラップを直接貼り付け、冷やしたら出来上がり!

コツ・ポイント

工程1と2は省略可能。でもそれぞれ1分ずつでもがんばったほうが仕上がりがおいしくなります♪

このレシピの生い立ち

うちにあるものだけで作りたかった!
レシピID : 762616 公開日 : 09/03/18 更新日 : 09/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Namiina
ダシなかったので入れなかったですがそれでも簡単美味しかったです!
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かよ14
簡単に手軽な材料で出来てビックリしました!また作ります♡

れぽありがとう!掲載遅くなってごめんなさい!!

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pari-sun
白ごまで。簡単で美味しかった♪お手軽でいいですね♪

pari-sunさん、嬉しいコメありがとう❤れぽ感謝です♪

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ゆみさくちゃん
ゆるくなってしまいましたがとっても美味しい♪ご馳走様でした☆

トロンとしたごま豆腐もおいしそう~。レポありがとう♥♡