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すりごまをすり鉢やミルサーなどで少ししっとりするまですり混ぜる。 (仕上げの舌触りをなめらかにするため)
小鍋にすりごまを投入、弱火でから炒りする。 (仕上げの香りをよくするため)
ごまの良い香りがしてきたらいったん火から外し、残りの材料も投入、よく混ぜる。
もう1度弱火にかけ、全体がプルプルっとなるまで混ぜ続ける。
器に移し、生地(?)の表面にぴったりとラップを直接貼り付け、冷やしたら出来上がり!
れぽありがとう!掲載遅くなってごめんなさい!!
pari-sunさん、嬉しいコメありがとう❤れぽ感謝です♪
トロンとしたごま豆腐もおいしそう~。レポありがとう♥♡