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お家で味噌ラーメン

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Description

休日の日に、お家で簡単に作れる味噌ラーメン

材料

白菜
2枚
豆もやし
四分の一袋
九条ネギ
適量
油
少量
ひき肉
100グラム
すりおろしニンニク
適量
すりおろししょうが
適量
中華スープの素
小さじ1
中華めん
二袋
水
600CC
味噌
大さじ３
酒
大さじ１
牛乳
大さじ1
ごま油
適量
粗挽き胡椒
お好みで
中華スープの素
大さじ1半

作り方

  1. 1

    白菜千切り、豆もやしはひげを取り、九条ネギは小口切りにして油でひき肉と火が通るようにいためる

  2. 2

    すりおろしニンニクとしょうが
    塩コショウ中華スープの素で味を整える

  3. 3

    中華めんを、袋通りに茹でる

  4. 4

    鍋に、水を入れて沸騰させる
    味噌と酒と中華スープの素で味を整えたら牛乳、ごま油を入れてスープが煮立たったら完成

  5. 5

    器に、スープ、麺、具の順にのせて粗挽き胡椒をふりかけたら
    出来上がり

コツ・ポイント

牛乳は、お好みで量を増やして入れると
まろやかになります。

このレシピの生い立ち

豆もやしと白菜千切りひき肉炒め
前日に仕込んでるのを使って
ラーメンが食べたくて作りました
薄味ラーメンだけど、味噌を足したら
濃厚味噌ラーメンになるよ
レシピID : 7627876 公開日 : 23/09/24 更新日 : 23/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月13日
初れぽ
写真
花時計咲いた
朝から味噌ラーメンを作ってみました^^とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(ㆀ˘･з･˘)
#朝から味噌ラーメン

美味しそうですね。作ってくださりありがとうございました(^^)

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( )
ドナルドみち
お家で味噌ラーメン
by ドナルドみち