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油揚げに熱湯をかける等して油抜きをする。
油揚げの3辺に切り込みを入れて、開く。
にら、きゃべつをみじん切りにする。
ボウルに、ひき肉、3、☆を入れ、粘りが出るまでこねる。
2に4を薄く広げて巻く。
5に、6本均等に爪楊枝をさす。
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6を焼く。
焼き色がついたら料理酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
ひき肉に火が通ったら、火からおろす。
6等分に切り、お皿に盛り付ける。
今回はこちらの商品を使用しました。