野菜の豚バラ肉巻き☆

もやしは洗って水切りしておく。にんじんは5cmの千切りに。えのきは根元を切り12当分に分ける。薬味ネギは7cm幅に切る。

まな板に豚バラ肉を広げる。手前にもやし、にんじん、えのき、薬味ネギの順にのせて手前から巻き込むようにして丸めていく。

出来上がった肉巻きは、順に耐熱皿に巻き終わりを下にして丸くなるように並べる。

出来上がり状態でお肉から水分が出ます。そのままでも加熱後すぐにラップを外さず流してもどちらでも大丈夫です。

別皿に、ポン酢とお好みで一味唐辛子を入れて付けながら食べて下さい。