チャレッダ 南イタリアのサラダ飯
作り方
コツ・ポイント
材料は切るだけ。
混ぜるのはスパチュラも何も使わず、ボウルをゆするだけ。
洗い物少なくなります。
混ぜるのはスパチュラも何も使わず、ボウルをゆするだけ。
洗い物少なくなります。
このレシピの生い立ち
またまたラジオから聞こえた美味しそうなお料理が。今回は南イタリアのマテーラの郷土料理。本来は乾燥してしまったパンに水を含ませて使う食材救済料理だそう。私はパンのミミを使いました。
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