ブロッコリー鶏つくねきのこあん離乳食後期

ブロッコリーは小房にわけたら下茹でをして細かく刻む。えのきだけは根元を落とし、2〜3mm幅に切る。

鶏ひき肉はボウルに①のブロッコリー、片栗粉、カラダがよろこぶ出汁小さじ2とともに入れて、粘りけが出るまでねる。

6等分にわけたら小判形に整える。

両面焼き色がついたら蓋をして、弱火で2〜3分ほど蒸し焼きにして取り出す。

同じフライパンにえのき茸、カラダがよろこぶ出汁小さじ1、水溶き片栗粉を入れて弱めの中火で熱し、とろみがついたら⑤にかける

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