ワンパン　ガラスープで作るペペロンチーノ

しめじは石付きを切ってバラす。
ベーコンは1cm幅にカット。
小松菜は3cmくらいにカットしておく。

ニンニクは芽を取って、1片はみじん切り、もう1片はスライスする。

オリーブオイルを多めにフライパンに入れニンニクを弱火で炒める。少し香りが出て来たら鷹の爪を加え更に香りを出す。

❹に水400mlを入れが沸騰したらパスタを入れ、袋の表記時間茹でる。この時中火にし蓋があれば蓋をして時々かき混ぜる。

茹でてる途中で水が足りなくなって来たら残りの水100mlを足して茹で、ガラスープを入れる。（少しずつ入れ味見してください

時間が来たら弱火にし（少し硬くても大丈夫）そこに小松菜を加えて混ぜ火を止める。残りの水分が乳化するくらい混ぜる。

※味は調整してくださいね。