ロールキャベツ和風コンソメ味の画像

Description

そろそろロールキャベツの時期で、簡単調味料と簡単レシピでご紹介致します。

材料 (8〜9個分)

8〜10枚
※ボウルに入れる材料
300g
玉ねぎみじん切り
1/2個分
パン粉、牛乳
各25g、50cc
1個
小さじ1/2
コショウ
適量
◯鍋に入れる材料
コンソメキューブ
2個
砂糖
大さじ1
800cc
薄口醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
塩コショウ
調整用

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎのみじん切りしている間に
    キャベツを下茹でします。

  2. 2

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    ※印の調味料と❶の玉ねぎみじん切りをボウルに入れてよく混ぜる。

  3. 3

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    ❶のキャベツに❷を丸めて包んで、爪楊枝でとめる。

  4. 4

    写真

    お鍋に水と調味料を入れて、火をかける。

  5. 5

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    10分くらい煮たら、味見して薄い様なら塩コショウして下さい。後は弱火で5分置いて、完成。

  6. 6

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    食卓に出す前に温め直して、
    お皿に盛って出来上がり

  7. 7

    優しいご指摘がありましたので、2024年3月26日に少々改定致しました。

コツ・ポイント

肉ダネをとにかく粘りが出るまで混ぜましょう。

このレシピの生い立ち

母からのレシピです。
レシピID : 7635958 公開日 : 23/10/05 更新日 : 24/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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DJ5ON2ON☆
とてもお優しいご指摘を頂き本当に有難うございます。今回レシピ改定してコンソメ味に近づけましたので、また、お試しください。

宜しくお願い致します。

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ねみねみ
とっても美味しく出来ました♪ジューシーなお肉をたっぷり頂けました★色味の通りでコンソメ味と言うより醤油味かな?

つくれぽありがとうございます。とってもきれいに作って頂きありがとうございました。確かにお醤油が多々入っているのでお醤油味ですね。

つくれぽありがとうございます。ご家族にご好評頂けただけでもとても幸せでございます。また、機会がありましたらよろしくお願いします。