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長ネギを斜め薄切りにする。豚ロース肉は一口大に切る。
ゆでそばは袋の口を少し開けてレンジアップする。 600W・1分30秒
鍋に水・料理酒を入れて沸騰させる。
沸騰したら豚ロース肉を入れる。灰汁が出てきたら取り除く。
豚ロース肉の色が変わったら、弱火にして麺つゆ・カレーフレーク・そば・長ネギを入れて5分程煮込む。