至高のキーマカレー 簡単ひき肉カレー
おうち世界料理
作り方
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1
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お米を炊く。
今回使うのは青森米・まっしぐら。
炊きあがりは白くツヤがあり、適度な弾力があり美味しい。
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2
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玉ねぎをみじん切りにする。
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3
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今回は豚ひき肉。豚と牛の合挽き肉などでも美味しい。
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4
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玉ねぎと豚ひき肉を炒める。※ひき肉から油出るので、サラダ油は不要。
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5
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カレー粉と水を入れて煮立たせる。
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6
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今回使うのは、直火焼きりんごカレールー。
青森産のりんごと、スパイス、フルーツチャツネで調和された味わい深いカレールー。
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7
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トッピング：ジャガイモと人参を乱切りにして、茹でる。
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8
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ご飯と一緒にカレーライス！
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9
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「おうち世界料理」YouTube動画→https://www.youtube.com/@ouchisekairyouri
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10
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2023/10/12「ひき肉カレー」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
カレー粉は焦げやすいので、鍋に入れたら弱火～中火でかき混ぜること。
このレシピの生い立ち
青森の「道の駅 ゆーさ浅虫」でリンゴカレールーを購入したので、キーマカレーを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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