とっても簡単★大根と挽き肉の煮付け

大根を食べる時の大きさを考えながら輪切りにして、包丁を横に当てて隙間を作る感覚で皮をむいて、半月切りにする。

フライパンに1️⃣の大根と挽き肉を入れ、少量なかなかひたひたの水と鰹だしの素と料理酒、みりん、醤油を加える。

中火で炒めるように煮込む。火が通ってきたら弱火気味に。

【メモ】捨てるのはもったいない！なので可能ならつゆをごはんにかけて食べるのおすすめ。

【メモ:2】鰹だしの素は個包装されたものが箱に入って市販されています。常備におすすめ。

【メモ:3】大根は葉がついてるとくころを頭と言って、頭から腹にかけてが煮付けに適しているそうです。好みを探してみてね。