ポテトと鳥もも肉のネギ焼き

ジャガイモはスライスして細切りして水で少しもむ。

ネギをみじん切りにして、塩、ゴマ油、しょうがすりおろしでタレを作っておく。

フライパンににんにくとジャガイモを少し焦げ目がつくまで焼いて一度取り出す。