こっそり教えてもらったポテサラの隠し味

こっそり教えてもらったポテサラの隠し味の画像

Description

同じ商店街の人から聞いた、お肉屋さんのポテサラの隠し味

材料 (4人分)

小1/2本
1/2本
2~3枚
適量
◎砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3~4
味の素
少々

作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いて縦に4つに切り、ラップに包んで電子レンジに2分程(500w)かけ端から5mm厚さくらいのいちょう切り

  2. 2

    きゅうりは、薄切りにして塩を振り、しんなりしたら水気を絞る。ハムは長さを半分に切り、細切り

  3. 3

    じゃがいもは洗ってラップに包み、5分ほど電子レンジにかけ、やわらかくなったら皮を剥き、熱いうちにボウルなどにいれ潰す。

  4. 4

    3に味の素、塩を振り、砂糖を混ぜる。これですよ!隠し味!!粗熱がとれたらマヨネーズを混ぜる。

  5. 5

    4に2と粗熱をとった1を入れ、混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

電子レンジは500wの目安なので、ご家庭で調節してください。

このレシピの生い立ち

近所のお肉屋さんの人気惣菜、ポテサラ。その隠し味を聞きました。
レシピID : 763964 公開日 : 09/03/19 更新日 : 14/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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あっしゅぱぱ
とてもおいしかったです。
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ponchan•ﻌ•
簡単に美味しくできました♪ポテサラを作る頻度が高まりそうです^^
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たーちゃんまま
子供が1番早く手を付けたのはどーれだ?答え:サラダでした♪
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みみのみ23
半信半疑で砂糖を入れたら大正解◎今後砂糖なしでは食べれません!

ね。これはちょっと麻薬??