【楽めし】かぼちゃのスープの画像

Description

ミキサー&生クリーム不要のかぼちゃのポタージュ。
スープの濃度はお好みで。
簡単ー♡

材料 (2人分~)

1/4個
200㏄
200㏄
〇コンソメ顆粒
小さじ1と1/2
〇バター
10g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは縦半分に切り皮をそぎ取りひと口大に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に入れ水を加えしっかり柔らかくなるまでふたをして煮る。
    (沸騰したら弱火中火弱で12分位)

  3. 3

    写真

    柔らかくなったらふたをとり泡だて器でつぶし混ぜ、水分がなくなってきたら火を止める。

  4. 4

    写真

    牛乳を少し加え混ぜたら残りを一度に加え〇も加える。
    再度火をつけ混ぜ、塩で味を決め完成。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は硬いので気を付けて。
画像のように包丁を上から下に落とすようにすると安心です。
水や牛乳を増やせばもう少しさらっとした軽いスープにもできます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがあったので。
レシピID : 7640137 公開日 : 23/10/10 更新日 : 23/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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nany44
ミキサー無しでカボチャスープができるとは!簡単で美味しかったです♪
初れぽ
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みんきー♡もぐ
どんなかぼちゃでも美味しく変身♡こどもに好評でした(^^)