【美人レシピ】鶏もも肉と根菜の照り煮

① れんこんは皮をむいて７ｍｍ厚さの半月切りにする。さつまいもは７ｍｍ厚さの輪切りにする。鶏肉は一口大に切る。

② ①の材料に片栗粉をまぶす。

③ フライパンにサラダ油をなじませ、鶏もも肉を加え両面焼き、さつまいもを加えて炒める。

⑤ 煮汁が無くなるまで煮詰め、器に盛る。