簡単美味☆キクラゲと白菜と卵の五香粉炒め

調味料は五香粉とダシ（今回は顆粒コンソメ）、塩、コショウ、ガーリックパウダーだけ！

キクラゲは戻し、白菜は削ぎ切りにし、もうひとつの食材は卵とシンプル。

熱したフライパンに炒め用のお好みの油を大さじ２入れたら、

かき混ぜて１０秒ほど置いたら、

空気を含ませるようにゆっくりと大きくかき混ぜてふわふわ卵を作る。

火が通り過ぎぬ前に半熟で皿に取る。
今回は写真に手間取り下手なオムレツ状態となりました。
すみません…

大さじ１の炒め油を加えてから白菜の削ぎ切りを加えて炒める。
ここで炒めすぎると後でぐちゃぐちゃになるので少し硬めに！

コンソメ顆粒や中華ダシと塩コショウとガーリックパウダーと五香粉を加えて調味する。
色がくすむがお好みで醤油を加えるも可。

最後にふわふわ卵を戻し、

火が通り過ぎないうちにお皿に移してどうぞ！