レンジで10分♬韓国風豚肉白菜蒸し
runa10
作り方
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今回は豚ロースのしゃぶしゃぶ肉を使用しました。
バラ肉や豚こまでも♬
薄いほうが柔らかく仕上がります。
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野菜の上に豚肉を広げてのせます。
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豚肉の上に米粉を茶漉しでふるいかけます。
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千切り生姜、斜め切りした長葱を散らし、酒を入れます。
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ラップをふんわりかけてレンジ600wで８分加熱します。
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その間にごま油以外の合わせ調味料を混ぜ合わせます。
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加熱８分後、かさが半分に減ります。
トングでお肉をほぐし全体を軽く混ぜます。
︎※熱いので蒸気による火傷にご注意ください
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合わせ調味料を全体にかけます。
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再度、ラップをかけてレンジ600wで２分加熱します。
加熱後、ごま油を少し垂らします。
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さっくり混ぜ合わせ盛り付けます。
お好みで糸唐辛子や一味唐辛子をご使用ください。
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23/10/19 10人の方に作って頂き話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡
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24.1.3 cookpadニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/53828
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24/2/17発売【クックパッド夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん４】でご紹介いただきました♬
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
耐熱容器は均等に温まるよう平らな器をご利用ください。
シリコンスチーマーでも良いと思います。
キャベツ、しめじや椎茸等、あるもので楽しんでくださいね。
残ったタレはご飯を入れてシメの雑炊としても活用できます。
シリコンスチーマーでも良いと思います。
キャベツ、しめじや椎茸等、あるもので楽しんでくださいね。
残ったタレはご飯を入れてシメの雑炊としても活用できます。
このレシピの生い立ち
寒くなり鍋食材のストックが増えてきます。
忙しい時でもレンジで手軽にできるメインを考えました。
忙しい時でもレンジで手軽にできるメインを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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