銅鍋てふてふで作る バターチキンカレー

銅鍋てふてふで作る バターチキンカレーの画像

Description

バターとスパイスの風味豊かなソースに、ジューシーな鶏むね肉が絡まるカレーは一度食べるとやみつきになること間違いなしです

材料 (4人分)

バター
60g
2缶(800g)
市販のカレールウ
適量
塩・こしょう
適量
オリーブオイル
適量
調味料[A]
小さじ1/2
砂糖
大さじ2
調味料[B]
おろししょうが
大さじ2
おろしにんにく
小さじ2
カレー粉
30g
バターチキンカレーのレシピ動画はこちら
https://instagram.com/p/Ctv2MNRSFPy/

作り方

  1. 1

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    鶏肉は一口大に切ります。

  2. 2

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    ポリ袋に入れ、調味料[A]を加えてよくもみ込みます。

  3. 3

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    30分〜1時間寝かせます。

  4. 4

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    てふてふにバターを入れて弱火で熱し、溶けたら調味料[B]を加えて2分ほど炒める

  5. 5

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    トマト缶とコンソメを加えて中火にかけます。

  6. 6

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    煮立ったら(3)の鶏肉を漬け液ごとすべて入れ、弱火で15分ほど煮込みます。

  7. 7

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    カレールウと生クリームを加えます。

  8. 8

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    さらに10分ほど煮こみます。

  9. 9

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    お皿にもりつけて完成です。

  10. 10

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    インスタでレシピ動画が見れます。

コツ・ポイント

玉ねぎやピーマン、ジャガイモなど、お好みの野菜を一緒に煮込んで栄養豊富なバターチキンカレーにすることもできます。

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このレシピの生い立ち

銅鍋てふてふは熱伝導性に優れ、均一な熱が広がるため、カレーに深いコクと風味を与えてくれます!
お肉もふっくらと柔らかく仕上がります。
バターチキンのクリーミーなソースとスパイスのハーモニーは、子供もおいしく食べられる味付けになっています。
レシピID : 7641085 公開日 : 23/10/11 更新日 : 23/10/13

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